一連5日美食博覽今會展開鑼　新設五大主題　預製菜包裝大受歡迎

每年暑假期間舉行的年度盛事，由貿發局主辦的美食博覽、美與健生活博覽及家電·家居·博覽，今日起一連5日（8月13日至17日）在灣仔香港會議展覽中心舉行。《堅料網》記者今午到現場視察，看見美食展內人流絡繹不絕，場面熱鬧，當中預製菜如港式急凍餸包、火鍋丸子套餐等大受歡迎，因預製菜加熱即可食用，適合忙碌都市家庭。

同期舉辦的香港國際茶展及美食商貿博覽兩項貿易展亦將今日起（8月13日至15日）同步舉行，為市民及業界帶來一站式優質生活體驗。前者繼續一連3天全面對公眾開放，後者則於展期最後1天開放給公眾。

圖：陳錦輝、Sabrina

展覽以「Live Well·Stay Well」為全新主題，設有五大主題日，包括「悅生」、「眼睛旅行」、「啡嚐·茶香」、「領鮮一步」及「Let's Chill」，透過美食、保健、優質睡眠及家居生活等不同元素，帶領參觀人士探討大健康及發掘優質生活新靈感。活動期間更搭配星級名廚示範、健康講座、銀髮產品及科技展示、手沖咖啡示範、養生論壇及園藝治療體驗等精彩節目。

此外，適逢香港貿發局成立60週年，多家參展商響應推出與「6」相關的限量優惠，涵蓋60元精選產品、60份限量發售、60週年限定套裝等特色推廣。多項每天限量推出的「$1快閃優惠」亦將登場，讓入場人士盡情掃貨。活動期間，大會設有每日幸運抽獎及展會小遊戲，獎品總值超過100萬港元。展覽繼續設有「競投精明眼」環節，讓入場人士以一折起的價錢競投心水產品，十分超值。

今日下午1時許，《堅料網》記者在現場看見，會展中心展覽廳外大堂人流絡繹不絕，場面十分熱鬧。因應午間入場人潮達到高峰，主辦方及會展中心已增派多名工作人員在現場維持秩序。現場設置了清晰的排隊動線與分流鐵馬，工作人員在場積極引導市民分批、有序地排隊進場，整體入場流程流暢，未見混亂。

現場所見，有食品攤位陳列多款港式急凍餸包，包括秘製牛腩、咖喱四寶、鮑汁豬手、甜醋豬腳薑等預製菜式，亦設火鍋丸子套餐，貨品種類齊全。場內推出多個優惠組合，急凍餸包100元任選3盒，更設買三送二；火鍋套餐50元3包；淮山長壽麵線禮盒搶購價25元，顧客消費後可加15元換購牛腩烏冬，各項折扣物超所值，不少市民駐足比較價錢及選購貨品。

有到場市民表示，預製菜加熱即可食用，適合忙碌都市家庭，博覽售價較門市相宜，趁展期入貨。攤位職員忙於接待顧客、打包貨品，銷情理想。

有品牌今次於展會同步進行直播帶貨。由於是展會首日，攤位方面表示，暫未能評估線上、線下各自帶來的流量效果，仍需繼續觀察數據。

廣昌隆臘味售貨員吳小姐接受《堅料網》訪問表示，臘味承載數千年傳統飲食文化，雖屬預製菜，但大眾向來都會食用。市民來不及煮飯之際，臘味亦是很不錯的選擇。

今次展會保健品攤位人流相對冷清，攤位人員積極向到場市民推銷產品，但實際落單購物的訪客不多。反觀美食類攤位，尤其提供展場優惠價的貨品，圍觀及選購市民明顯較多，不少人駐留比較價格及搶購心儀食品。

除保健品攤位外，酒類展區人流亦較冷清，不少遊人僅路過瀏覽。有市民向記者慨嘆，場內不少細裝酒售價兩三百元，價格偏高。

現場所見，進口咖啡等貨品較一般連鎖超市價格相宜，例如巴西進口咖啡展場售60元（8包裝），超市售72至75元。有咖啡愛好者到場查詢，惟整體人流仍不及傳統美食攤位。