借鑑煙台酒莊產業ESG實踐模式 文：文頴怡

位於山東煙台蓬萊的丘山山谷，是國內知名精品葡萄酒產區，當中聚集多間酒莊，包括法國拉菲集團在亞洲唯一全資建設的瓏岱酒莊、由港商創立的仙島酒莊與逃牛嶺酒莊，以及英資的蘇格蘭酒堡等。這些酒莊雖然背景和定位各異，對履行社會責任卻有共同特點，會將ESG可持續理念融入到經營策略當中。丘山山谷不僅是一個葡萄酒產區，整個集群的營運模式更是一個值得香港企業借鑑的ESG實踐案例。

過往有部分企業會將盈利與社會責任視為衝突關係，特別是環保措施可能意味著更高成本，社區服務亦可能產生額外支出，企業往往傾向優先追求規模和利潤增長。然而，丘山山谷酒莊群的發展方向呈現出另一種可能性，當企業把保護自然、促進當地經濟增長、推動社會公平與商業營運互相結合，將會帶來新的競爭優勢。

丘山山谷的自然景觀是其最珍貴的資產，優質的水土是當地酒莊釀造葡萄酒的關鍵，他們幾乎都會最大程度減低對自然環境的干擾，包括保留原有坡谷地貌與植被、採用有機種植與綠色釀造技術，以及推行節能減排與廢棄物循環利用。部分酒莊更將荒坡改造為梯田葡園，顯著提高綠化率。這些做法雖然經營成本較高，但長遠而言，良好的自然環境能夠成為品牌價值的一部分，旅客和消費者向酒莊購買的不只是葡萄酒，更是其背後對文化和營運方式的認同。

另一點值得關注的是酒莊與社區之間的關係。由於蓬萊鄉村地處偏遠，年輕人大多留在城市工作，村內只剩下留守老人與婦孺。丘山山谷的酒莊普遍會優先僱用當地農民，並提供採摘、旅遊接待等培訓，為農民提供穩定的就業機會。如今整個片區預計合共提供數百個崗位，在幫助村民增加收入的同時，逐步改善鄉村空心化的問題，亦建立起一份屬於企業與社區共同成長的信任。

在文旅融合方面，不少酒莊都開拓葡園參觀和品鑑觀光的業務，讓更多葡萄酒愛好者了解其永續發展的理念。部分酒莊更打造露營基地，設有推出藝術展覽與採摘體驗等休閒活動。煙台更不時舉辦與葡萄酒文化相關的論壇活動，提高丘山山谷和酒莊品牌的知名度，這些文旅資源都有助整個城市形成完整的旅遊生態，受惠的已不只是酒莊區域，這正是企業履行社會責任時值得思考的地方。

商業向來講求效率與回報，追求盈利優先的確無可厚非，導致部分企業只會把社會責任視為公關手段。丘山山谷的酒莊群能夠成功，不只是能釀出好酒，更因為它們共同塑造了一個能夠吸引旅客、培育品牌和創造價值的環境，這個實踐提醒我們，社會責任並非企業在做大做強後才需要承擔，而是一開始便應確立的立身之本，企業應把ESG視為提高長期競爭力的關鍵，而非經營負擔。雖然作出相應調整後可能會削減字面上的利潤，但背後能夠累積社群信任、優質的發展環境與持久的品牌口碑，這些價值遠非單純的利潤可以比擬。

近年香港越來越多企業注重推行ESG，亦有銀行近年推出「可持續發展改善貸款」，將融資成本與ESG表現掛鉤，反映市場逐步意識到ESG帶來的長期價值。事實上，香港企業推行ESG不僅能提升品牌信任度，還能吸引投資、降低融資成本，並迎合消費者對可持續產品的需求。近年一項關於香港可持續消費的調查就顯示，超過七成本地消費者願意為可持續的產品或服務支付更高價格，意味着ESG日後將會成為企業競爭力的不可或缺的的因素。

衡量一所企業推行ESG的成效，不在於獲得多少評級或披露多少數據，而是企業本身會否以更長遠的視角思考自身與社會的關係。當下全球投資與消費市場越發看重企業可持續治理能力，單一盈利型企業已經難以適應新趨勢。香港的企業應跳出「賺快錢」的舊思維，將社會責任和環境共生融入到營運當中，塑造出更有底蘊、更具長遠競爭力的商業形象。

文：文頴怡

港區全國人大代表、立法會議員

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