【健康】炎夏酷熱殺人　預防中暑中醫有法

隨着夏季來臨，酷熱的氣溫開始讓人倍感不適。中醫學認為，夏季是陽氣最旺盛的季節，但也是人體最容易受到炎熱侵襲的時候。

註冊中醫師、湖南中醫學院中醫內科博士李灼珊表示，酷熱會傷人正氣，暑熱過盛更會傷心，亦會引發胃口差、疲勞、皮膚疾病發作等問題，這都是中暑的先兆。幸好中醫有豐富的消暑良方，降低中暑機會，從內到外幫助大家度過一個清涼養生的夏天。

文：Charlotte　圖：photo-ac.com

善用天然食材消暑

李灼珊醫師指出，夏季天氣炎熱，人們常常會感到食欲不振和口渴多飲。中醫強調「熱者寒之」的調理原則，因此在夏天可以多選擇具有清涼性質的食物，並順應「不時不食」的理念，善用當季盛產的食材來幫助身體中和暑氣。

例如，苦瓜苦味入心，具有清熱滌暑、明目解毒的功效，適合用來炒蛋或煲湯，但烹調時不宜過度爆炒，以免寒性流失。

夏日盛產的荷葉則芳香清涼，有消暑利濕、健脾昇陽的作用，可以用乾荷葉泡茶，或與冬瓜、白扁豆等一同煲湯。

青瓜和老黃瓜性涼味甘，能清熱利水、生津止渴，青瓜適合涼拌或清炒，老黃瓜則適合煲湯。

西瓜有「天生白虎湯」之稱，生吃即可清熱解渴。

綠豆則有清熱解毒、消暑利尿的功效，可用來煲湯，或與海帶、陳皮等一同煮食。

李醫師同時提醒，除了多攝取清涼食材外，也應避免辛辣、油膩和重口味的食物，以免加重體內熱氣。

降溫內外兼顧紓緩暑熱

人體有多個穴位與消暑降溫相關。李灼珊醫師建議，暑熱頭痛時可輕按太陽穴（眉尾近耳的凹陷處），有助散熱、緩解頭暈頭痛。合谷穴（拇指與食指間）則屬於胃經，按摩有助清熱解毒、促進氣血循環。

此外，夏季作息應有調整。李醫師建議中午驕陽正盛時（11點至1點）盡量留在陰涼處，避免曝曬。午後1點後暑氣漸弱，可短暫休息，讓身體恢復。運動宜選擇早晚時段，避免高溫時劇烈運動，並適時補充水分，防止脫水。

認清高危環境與補充水鹽

李灼珊醫師指出，中暑的主要原因是體溫調節失衡，當外界氣溫高於人體溫度時，身體產生的熱量難以有效散發，容易導致中暑。

她特別提醒市民要留意兩種高危環境：一是室內乾熱，例如在密閉空間內，氣溫往往比室外高出5至15℃；二是室外濕熱，高溫高濕的環境下，汗液難以蒸發，散熱困難，更容易出現中暑。

以行山為例，李醫師指出，僅僅大量飲用清水未必足夠，因為隨着大量出汗，身體會流失大量鹽分，導致酸鹼失衡，進而出現食慾不振、無力、心悶等不適。她建議，大家進行戶外活動時可隨身攜帶「防中暑食療」，例如沖泡好普洱茶，並根據水壺容量加入2至3%的食鹽，這樣不僅能解渴，還能同時補充水分和鹽分，有助於維持水鹽代謝，預防中暑發生。

刮痧艾灸健脾調理

除了飲食調理和穴位按摩之外，李灼珊醫師也推薦幾種具有中醫特色的防暑方法。她指出，刮痧是一種常見方式，可以利用刮痧板或手指在胸腹、頸背、四肢等部位推刮，促進皮膚充血，幫助身體散發熱能，從而緩解因暑熱引起的頭暈和疲勞等不適症狀。

對於手足冰冷或大汗淋漓的人，李醫師建議可用艾條對百會、氣海、關元、足三里等穴位進行艾灸，這樣可以益氣收斂，預防因過度流汗而導致的虛脫或休克。

此外，香港夏季天氣濕熱，容易影響脾胃功能，導致食慾不振。針對這一情況，李醫師建議可以透過按摩中脘、足三里、內關等穴位，或者貼壓耳穴中的心穴、胃穴、脾穴來促進食慾。

她還推薦布渣葉、山楂、麥芽、茯苓、陳皮等健脾消食的中藥，適量煲湯或代茶飲用，有助提升消化力，改善因暑濕困脾所引起的不適。

症狀嚴重宜及早求醫

李醫師最後提醒，若出現頭暈、頭痛、胸悶、噁心等中暑徵狀，應立即到陰涼處休息，解開衣扣，並可用上述方法紓緩。如症狀嚴重，應及早求醫，切勿延誤。

她強調，預防中暑須從飲食、作息、環境適應到中醫特色療法多管齊下，才能真正做到從內到外清暑熱，安然度過炎夏。