紅磡土瓜灣九龍城青年企業家協會與香港啟德工商業聯合會青年委員會聯合主辦 「葡萄酒初探：新世界 VS 舊世界」跨界品酒交流酒會圓滿舉行

由紅磡土瓜灣九龍城青年企業家協會與香港啟德工商業聯合會青年委員會聯合主辦的「葡萄酒初探：新世界 VS 舊世界」跨界品酒交流酒會，於2026 年 8 月 21 日在九龍油塘高輝道 15 號萬年工業大廈 1 樓圓滿舉行。活動吸引16 位來自不同行業的青年企業家及品酒愛好者參與，以酒會友，共度一個充滿知性與歡樂的晚上。

本次酒會特邀 「City Wine 城中酒庫」擁有WSET及SSI 國際唎酒師認證的Ben Lui 擔任導師，有系統地講解新世界與舊世界葡萄酒的產區差異、釀造風格及鑒賞要訣。課程內容涵蓋標準品鑒手法、餐桌品酒禮儀、酒類優劣分辨，讓一眾新手在輕鬆氛圍中快速進階。

酒會精選五款葡萄酒供參加者逐一品鑒，包括 Perini Prosecco DOC Millesimato 氣泡酒、Prince Chardonnay 2022 霞多麗白葡萄酒、Prince Pinot Noir 2021 黑皮諾紅葡萄酒、Pasqua LUI Cabernet Sauvignon 2018 赤霞珠，以及 Piero Mancini Moscato di Sardegna 莫斯卡托甜酒，由氣泡到乾白、由輕盈紅酒到醇厚赤霞珠，再以甜酒作結，層次豐富，帶來完整的味覺體驗。

配合品酒主題，大會亦準備了多款精緻佐酒小食，包括烤羊架、香烤泰式豬頸肉、炭燒餃子釀雞翼、芝士肉醬千層麵、迷你一口鮑魚撻、香酥鴨配炒飯等，冷熱美食兼具，與各款葡萄酒相得益彰。

作為跨界交流平台，本次酒會聯動九龍城及啟德兩大商會的青年企業家網絡。活動參加者在品鑒美酒之餘，亦積極互動，拓展商業人脈，促進行業資源對接。活動尾聲更增設 KTV環節，氣氛熱鬧，課程完結後部分參加者繼續交流討論到深夜才離去。

與會者普遍對活動安排表示滿意，認為課程內容實用、酒款選擇豐富，亦珍惜兩區青年企業家跨界交流的機會。香港啟德工商業聯合會青年委員會主席吳景昕表示，這個活動反應正面，將於 9 月或 10 月舉辦第二場交流酒會，介紹其他種類的酒，延續以酒會友、跨界共融的宗旨。