澳洲意大利廚師拒加菠蘿薄餅遭解僱　申訴指冒犯飲食文化被駁回

意大利廚師Davide Tamburella在澳洲布里斯班一間意大利餐廳La Costa工作期間，曾因拒絕按客人要求在薄餅加入火腿及菠蘿而被解僱，其後向澳洲公平工作委員會提出申訴，指遭不公平解僱及飲食文化受到侮辱，但申請最終因逾期提交而被駁回。

餐廳管理層於2026年5月因多宗投訴與Davide會面，之後終止其僱傭關係。其中一項指控涉及一場客人宴會，Davide拒絕在薄餅上放入火腿和菠蘿，理由是意大利人視這種做法為冒犯飲食文化。委員會於2026年11月3日公布的裁決指出，Davide在過去4年曾3次拒絕同類要求。

裁決資料亦提到，Davide在工作期間曾遭人以粗言辱罵，並對工作場所持續增加的挫敗感表示憂慮。2026年4月，他在工作事故中撞到金屬扶手，導致右手骨折。

Davide原本希望餐廳協助申請技術工人簽證，以取得永久居民身份，但被解僱後，相關申請程序亦告取消。餐廳經理表示，事件涉及的問題不只是在薄餅加入菠蘿。

Davide其後在布里斯班另一間餐廳獲聘，該餐廳餐牌沒有菠蘿食品。