美炸雞巨頭上海開中國首店　90元一桶日均近900單　代排炒到150元

創立於1952年的美國炸雞品牌Church'sTexasChicken（德克聖堂炸雞），8月28日於上海吳江路開出中國大陸首店。開業當日落雨，依然大批市民冒雨排隊，輪候時間普遍超兩小時。

二手交易平台隨即湧現代排隊服務，收費為100至150元人民幣；若消費者不欲親身到場取餐，則需額外支付閃送費用。店方表示，目前僅接受現場排隊下單，以防止黃牛炒賣訂單，後續計劃推出小程序及外賣服務，惟時間尚未確定。

該品牌提供炸雞桶、套餐、漢堡及小食，售價由9元至140元人民幣不等。招牌「鎧甲脆皮雞」每塊售價15.9元，六塊裝炸雞桶定價89.9元。與海外版本相比，內地門市已縮減套餐分量；海外傳統的蜂蜜黃油餅乾及蘋果派暫未引進，代理方正積極爭取上架。

根據「大眾點評」顯示，店內熱門產品依次為原味鎧甲脆皮雞、美式濃澆土豆泥、香辣鎧甲脆皮雞、墨西哥辣雞堡及薯條，人均消費約為46元人民幣。

開業後，該店迅速成為網絡熱點，不少留學生專程到訪，美食博主陸續發佈評測。開業三天內，大眾點評累積超過200條評論，評分為3.4分，顧客反應好壞參半。有顧客認為口味具新鮮感、味道不錯；亦有投訴指雞肉肉質乾柴、不夠多汁，外皮不脆；另有消費者反映下單三百多元，回家後才發現缺少漢堡，致電多次均未獲回覆。

店方透露，每日平均訂單量達800至900單，因訂單過於密集，店內設備曾發生故障，需暫停點餐數小時。

該品牌的中國運營主體為上海德克聖堂品牌管理有限公司，於2026年1月註冊，註冊資本逾416萬元人民幣，股東包括上海朗行鼎勝品牌管理等企業，實際控制人為胡月。朗行鼎勝曾運營多個熱門消費品牌，包括三號椰、朴下隆九、春香檸柠，擅長營造排隊效應，此次首店出現人龍並非偶然。

Texas Chicken 進軍之際，內地炸雞市場已十分擁擠。肯德基、麥當勞、華萊士、德克士等品牌盤踞市場，Popeyes 亦加速擴張，門店數目接近百家，本地炸雞連鎖品牌更遍地開花。

數據顯示，截至2026年8月，全國炸雞品牌共4,158個，門店約28.9萬間，過去一年新開7.77萬間。炸雞整體人均消費持續下跌，全國平均已跌至20元人民幣；而德克聖堂炸雞人均消費為46元，較市場平均高出逾一倍。行業整體趨向本土化改良、高端化及健康化。對於初來乍到的德克聖堂炸雞而言，真正的考驗才剛開始。