熊本地震｜山崎設有「緊急物資供給體制」　麵包車總在災區中穿梭

每當日本發生地震、豪雨或強烈大雪等重大天災時，總能看到印有Yamazaki的物流車，第一時間穿梭在災區發送物資。每當熊本等區域發生地震，山崎麵包在數小時內從鄰近的福岡等工廠快速調撥上萬個麵包直奔災區。原來公司內部設有「緊急物資供給體制」。只要地震或災害爆發，不需要層層向上審核，總部與各地工廠就能立即啟動緊急應變，甚至授權第一線人員靈活決策。

與多數外包物流的公司不同，山崎麵包擁有自己的車隊與司機，緊急時刻可直接調度，且司機對各地路線極為熟悉。而且山崎麵包在全日本設有約30座大型工廠，當某一區域的工廠因災停工，周邊縣市的工廠能隨時接手生產、即時補位。因為麵包不需加熱、不需沖泡熱水，拆封即可補充熱量，是災害發生初期最理想的救援食品。

憑藉著「災難一發生，麵包車必到」的行動力與責任感，山崎麵包不僅填飽了無數受災民眾的肚子，也在日本社會樹立了企業典範。

這家成立於戰後糧食短缺時期的企業，在日本民眾心中一直擁有「賑災最強企業」與「物資救援神隊友」的美譽。山崎麵包創辦人飯島藤十郎曾確立一項核心精神：「災害發生時，食品企業的責任就是持續供給食物。」

日本近年的天災，都見到山崎麵包車在災區中穿梭，計有：

1995年的阪神大地震：陸路嚴重受阻時，山崎麵包動用海路與直升機，累計運送270萬個麵包進入災區避難所。

2011年東日本大震災（311）：即便東北本地工廠受災，總部仍調動全國其他工廠跨區支援，早期便向災區發送了 超過800萬個麵包與大量飯糰。

2014年關東大雪受困：高速公路因大雪癱瘓、數千車輛受困時，貨車司機獲得授權，直接將車上數千個麵包免費發放給受困民眾，在網路上獲得極高評價。