甘肅菜農及商販出售致癌風險高染色萵筍　當局查處6間違規企業

繼河北省近期爆出有收購商在裝運大白菜時，違法將菜根蘸取甲醛溶液以延長保鮮期事件後，內地再出現食安事故，有甘肅省商販被揭發違規在萵筍使用著色劑，當局立案查處6間違規企業。

有內地博客指，近日走訪甘肅省榆中縣13個蔬菜倉庫，發現有菜農使用不明液體浸泡萵筍，其中2間倉庫的溶液樣本驗出含有禁止用於加工蔬菜的著色劑「亮藍」和「檸檬黃」，估計目的是遮蓋萵筍發黃、表皮損傷等問題。

榆中縣監管部門對全縣53間蔬菜收購倉儲經營主體，進行聯合執法監督檢查，發現有6間企業在萵筍收購環節，違法使用果綠食品添加劑，依法進行立案查處。

有食安專家指，長期食用浸泡過的蔬菜，可能導致過敏等不良反應，甚至有致癌風險。