雞鴨羊牛豬輪番上陣　彰化畜產嘉年華九月每周開吃

台灣彰化縣政府將於9月5日起一連4周舉辦「2026彰化畜產嘉年華」，以「循環永續．畜牧領航」為主題，集結雞、鴨、羊、牛、豬五大畜禽，連續4個周末在員林、福興、大村及溪湖輪番登場。彰化縣長王惠美17日在縣府中庭舉行宣傳記者會，宣布今年活動邁入第6年，歡迎民眾周末「逐場而食」，選購彰化優質畜禽產品。

系列活動首場9月5日在員林三和公園舉行「彰化禽品節」，安排「蛋蛋大解密－洗選溯源尋寶趣」，帶領民眾認識雞蛋從牧場生產、洗選、分級到噴印標示的完整流程。9月12日、13日移師福興穀倉舉辦「彰化乳牛節」，規劃鮮乳小旅行及乳品知識闖關。9月20日「彰化豚肉節」於大村鄉產銷中心前廣場登場，推廣「彰化健康豬」品牌。9月26日壓軸「彰化羊肉節」在溪湖糖廠舉行，以「從牧場到餐桌」為主軸結合羊肉料理與羊奶品嘗。各場次均設有特色市集、親子闖關及免費品嘗活動。

彰化縣府農業處指出，彰化雞鴨飼養量佔全台四分之一，雞蛋每2顆就有1顆來自彰化，毛豬飼養量第三，生乳與羊肉產量更居全台首位。彰化縣養雞協會理事長連進通表示，全縣土雞、蛋雞與白肉雞總飼養量超過3,000萬隻，均通過嚴格CAS屠宰認證。彰化縣草食動物協會理事長黃德仁指出，畜牧業近年陸續導入沼氣發電與廢棄物再利用，希望透過循環永續與加工升級，提高產業附加價值。