毒油流入校園營養午餐　雙北台中131校中招　教育局急令全面下架

在台灣，中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續延燒，問題油品已大規模流入校園午餐供應鏈。台北市、新北市及台中市教育主管機關經全面清查後，截至昨日（5日）累計已有131所學校及教育機構確認曾使用問題油品。各地教育局已下令全面停用、封存及下架相關油品，台中市更宣布全市高中以下學校及幼兒園即日起全面暫緩使用福懋、福壽、泰山及中聯四大品牌所有油品。

中聯油脂上月30日自主通報，旗下今年4月8日至10日出貨、批號315-1150404的大豆沙拉油，經自主檢驗檢出苯駢芘含量達8.1μg/kg，超出《食品中污染物質及毒素衛生標準》2.0μg/kg限量標準約4倍。該批問題油品總量約1,300公噸，流向福懋油脂、福壽實業及泰山企業三家下游大廠，再製成多個批號產品流入市面。苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，被國際癌症研究總署（IARC）列為第一類致癌物。

各縣市教育主管機關其後陸續公布清查結果。台北市教育局最初於3日公布22校曾使用問題油品，至5日更新名單擴大至42所學校，涵蓋3所幼兒園、8所國小、24所國中及7所高中職。 另有14家下游業者中鏢，包括晶華國際酒店及故宮晶華。

新北市部分，教育局清查後確認共有50所學校曾使用疑義批號油品，涉及3家團膳業者，分別為愛欣食品、久翔食品及新北食品。受影響學校包括29所國小、9所國中及12所高中職。

台中市教育局則查出39所學校及1所實驗教育機構受到波及。台中市已宣布即日起全市高中以下學校及幼兒園全面暫緩使用福懋、福壽、泰山及中聯四大品牌所有油品。

由於目前各級學校已進入暑假，學校午餐多數停止供應；針對仍持續供餐的幼兒園及暑期照顧場域，各地教育局已要求全面清查油品品牌、品項、批號及進貨來源。台北市教育局強調，已要求受影響學校主動向家長說明事件及應變措施。台中市校園午餐用油專案稽查行動將持續至新學期開學，稽查人員將針對團膳業者與學校進行實地督導。賴清德已指示該停產就要停產、該下架就要下架、該咎責就要咎責，絕不寬貸。