台北名店「阿城鵝肉」新分店菜單印簡體字遭「炎上」　店方道歉

台灣美食名店「阿城鵝肉」近日於新北市三峽北大商圈開新分店，但同時間由於店內菜單封面被發現出現簡體字，在社交平台上引起討論，有部分網友更到點評網站留言負評。對此，相關店舖發貼文道歉，強調並無任何立場或含義，將重新印製菜單並加強內部審稿。

多年獲得米芝蓮推介的「阿城鵝肉」，經營超過30年，以招牌煙燻鵝肉、白切鵝肉和杏鮑菇香腸打響名號，成為眾多食客的愛店。然而，有民眾用餐發現，在三峽北大新開的分店中，其菜單封面印著「帶著愛心的菜，味道才會好！」的簡體字；其後該店的Google評論遭瘋狂負評，有留言更指「我真的不懂，在台灣用繁體字到底有多難？」、「進去吃發現我看不懂菜單」。

對此，該店隨即發貼文致歉指「該簡體字為製作菜單時的疏忽，並無任何立場或其他含義，造成大家的不舒服，我們深感抱歉」；在後續詳細說明時指「這份菜單確實是在淘寶訂購，當初在製作與對稿時也有特別校稿與說明相關細節，但實際成品寄到台灣後，仍有部分地方未能如預期呈現。這份菜單也已使用了一段時間，直到最近才引起較多討論，相關細節我們已注意到，並會進行調整與修正」。該店強調試營運期間專注現場營運和服務，「對外界感受理解不夠全面，這部分我們虛心接受」。

就對，部分網友表示不滿意店方的解釋，指「台灣有很多很優秀的印刷廠」、「會在菜單這種事上選擇降低成本的店家，相信食材品質也不會好到哪裏去」、「台灣很多印刷廠，沒必要找淘寶」。

見輿論未平息，「阿城鵝肉」其後再發聲明表示，「土城店、三峽店與吉林店為各自獨立經營之門市，在人員配置、營運管理、物料採購及菜單製作上，皆各自負責，互不隸屬、互不影響；近日針對『簡體字菜單』所引發的相關討論，該問題僅涉及土城店與三峽店之營運事項，相關責任與檢討，均由本店自行承擔與處理」。